新芽快讯|「鲜丰水果」完成B轮融资，红杉资本领投

新芽NewSeed（www.NewSeed.cn）1月22日消息，「鲜丰水果」宣布完成由红杉资本领投的B轮融资，青桐资本担任独家财务顾问。

「鲜丰水果」创始人韩树人表示，本轮资金将主要用于深耕供应链，推动全球水果基地建设；加快布局冷链物流基地；持续加大信息化投入，提升顾客体验和运营效率等方面。

「鲜丰水果」成立于1997年，创始人韩树人从一辆三轮车起步，带领「鲜丰水果」成为全国最大的果品连锁企业之一。目前「鲜丰水果」已拥有1100+家全国门店，近300个全球合作种植基地，7个共50000方+冷链物流基地。

韩树人表示：“现在是水果行业发展的黄金时代，2020年中国水果的消费量将达到2.91亿吨，但市场集中度非常低，有着巨大的整合空间。而「鲜丰水果」在20年中积累了大量行业经验，通过线下门店渠道网络逐渐完善与高效的供应链管理，已经形成巨大的先发优势。”

「鲜丰水果」为消费者提供丰富、便捷的水果购物体验，线下门店数自2015年起实现每年翻一番的增长。当前，「鲜丰水果」正向上游积极拓展供应链，向下游大力发展加盟网络，具体体现在：

1. 先进的供应链管理体系。一方面，上游的合作一直延伸到基地端，与农业合作社直接展开合作。目前「鲜丰水果」在全球拥有近300个合作种植基地，200多位产品专家常年驻扎，全程监控种植和采摘过程，从而实现供应链的稳定性和可靠性、产品的类定制化运营。另一方面，7大冷链配送中心高峰时日吞吐量高达3000吨，整体周转率为1.7天，为「鲜丰水果」行业领先的保鲜控损能力打下基础。

2. 标准化的产品与品牌能力输出。针对门店采用“果品的统一采购”以及“基地+进口双直采”的模式，使门店在保证果品品质及价格竞争优势的同时，依旧能保持35%以上的高毛利率。“加盟商的统一管理”，在装修陈列，员工招聘、培训，产品经销策略，营销方案等方面实现品牌的一致性。

借由供应链优势和品牌优势，「鲜丰水果」构建了由果农、供应商、加盟商、员工、顾客、政府和企业组成的生态圈。“整合果业资源，寻求合作共赢，为生态圈的所有伙伴实现价值，与供应商和加盟商携手共赢。”韩树人表示。

2017年12月25日，「鲜丰水果」顺利完成股改，未来三年，「鲜丰水果」希望能够实现“百城万店”的战略目标，在规划上实现全国性布局。

红杉资本合伙人刘星表示：“零售是红杉重点投资方向之一，相信头部企业会加速整合市场，未来五年中国必出现更多千亿级的零售企业。我们看好「鲜丰水果」的领导地位，同时我们被韩总对事业的热情和勤奋所深深打动。我们愿意与韩总一道，广纳贤才，整合行业资源，让「鲜丰水果」成为世界级的水果巨头。”

青桐资本合伙人汤蕊菱表示：“生鲜行业与消费者息息相关，市场规模达数万亿，但上下游高度分散。「鲜丰水果」凭借20多年的行业积累，深度整合上游供应链网络，实现基地到门店端对端的运营，极大提升门店供应链管理与产品品控能力；同时依托于逾千家线下门店网络，实时感知消费数据，用下游渠道消费数据指导上游生产，用上游高质量产品和供应链管理提升下游加盟店的运营效率。创始团队热切的企业家精神令人感动。在互联网时代，既能秉承传统门店扎实的运营基础，又创新性地以平台思维赋能于上下游。青桐资本期待「鲜丰水果」成为生鲜行业的世界领军企业。”