国内首份生鲜报告出炉：90后是主力，广式香肠成“国民年货”…

春节，是中国传统节日中的重头戏，是离家的游子与家人团聚的重要时刻，年前购置年货是一年当中最具亲情和仪式感的事。随着90后步入婚姻生活，他们开始为父母准备年货了，只不过，他们的购买习惯正在发生变化，并引领着潮流。

2月7日，每日优鲜发布了2018生鲜年货消费趋势报告，深扒全国“吃货”背后的中国年：90后已挑起家庭重担，成为生鲜年货主力军；北上广深不光房价高、加班多，这里的人也最爱买生鲜年货。广式香肠成为“国民年货”，深受全国“吃货”青睐。

90后成为生鲜年货主力军

俗话说“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，提前筹备年货是中国人的传统习惯，每日优鲜《报告》显示，进入腊月以来，生鲜年货销售量日渐攀升并在2月1日进入高峰期，超过半数家庭已开始购置年货。

从每日优鲜的用户数据看，2018年生鲜年货的购买用户多集中在80后、90后群体，其中90后占比最高为37.6%，80后占比33.1%。此外，电商渠道并非年轻人的“专利”，60后用户占比约为11%。

事实上，90后成为生鲜年货消费占比最高的群体并无意外。90后是与互联网共同成长的一代，对互联网电商渠道有着天生的亲近感。随着90后步入婚姻生活，购买生鲜成为刚需，他们不再如父辈选择线下超市、菜市场作为生鲜年货购买地，而是选择精选品类、即时送达的生鲜电商作为年货购买渠道。

广式香肠成国民年货

数据显示，在所有地方的特产中，广式香肠凭借销量冠军成为当之无愧的“国民年货”。此外，重庆奉节脐橙、浙江舟山带鱼、新疆阿克苏苹果、广州清远鸡紧跟其后。值得注意的是，在最受全国用户喜爱的十大地产特产年货中，来自南方的六款特产榜上有名。北方区域特产来看，哈尔滨风味红肠、天津狗不理包子、北京的酱牛肉亦受到全国用户喜爱。

生鲜电商的迅速崛起带动冷链物流的基础设施越来越完善，用户有机会更方便的品尝到不同地方的特色美食。每日优鲜在20个城市建立起1000+前置仓，为用户提供1小时送货上门的配送服务。

国产生鲜持续走俏

进口生鲜成年货新宠

每日优鲜《报告》显示，新鲜、品质、健康是消费者购买年货的普遍诉求。随着国内消费结构不断升级，用户对年货的价格敏感度正在减弱，除了吃饱，国人更看重“吃好”。

从整体生鲜品类来看，水果、肉类和乳品占据品类TOP榜前三位置。随着国人饮食日益健康化，水果的受欢迎程度持续走高，占比约为25.7%。值得注意的是，在最受欢迎的十大生鲜年货商品排行中，库尔勒香梨、广式香肠、黑猪年货礼盒、智利车厘子、智利蓝莓、越南mini火龙果排名靠前，成为国人年货新宠。

年货比人先到家

年货比人先到家已经成为很多“漂”们的新选择。在外辛苦工作一年的“漂们”，思乡情绪在春节前集中爆发，他们大多数会选择提前为远方的亲人挑选年货，把爱和牵挂邮寄回家。数据显示，超过9成外地工作的用户会线上购买年货礼盒寄回家乡，其中济南、长沙、重庆成为收到年货礼盒最多的城市。

此外，送礼也是用户购买年货礼盒的重要原因，榜单上，坚果年货礼盒、黑猪肉年华礼盒分别占据第6和第9的位置。可以看到，与营养品、服饰一样，优质、健康的生鲜年货礼盒同样具备了“社交属性”，成为中国消费者在春节期间走亲访友的新选择。

据每日优鲜市场负责人介绍，此次发布生鲜年货数据报告，旨在透过生鲜年货消费行为大数据，还原消费升级大背景下中国人的消费需求变化，以及生鲜电商平台崛起带来的用户消费行为变化，并基于此对每日优鲜的商品品类、用户运营、物流交付等环节进行完善和升级，将新鲜、健康的生鲜产品更及时、便捷地送到老百姓的餐桌上。