新芽快讯| 智能洗碗机杀进后厨，“厨芯”获近亿元A轮融资

新芽NewSeed 5月23日，“厨芯”宣布获近亿元A轮融资，由源码资本、真格基金投资。本轮融资将用于产品研发和服务体系搭建。

“厨芯”为餐馆后台提供智能设备，如揭盖、通道、长龙式洗碗机。厨芯既自主研发设备，也为第三方设备提供代销、售后服务。

目前，厨芯已铺设2000家线下门店，集中在北京、上海，并推广向深圳、杭州、南京、天津等。单店合同金额7到10万元，一年贡献收入2万元。

对餐馆来说，引入洗碗机是刚需。2017年，中国洗碗机零售额为36.3亿元，增长83.7%，为厨电品类增长第一。其中，餐馆比个人家庭需求更甚，正从冰箱转向对洗碗机的更高需求。

在洗碗机方面，厨芯的设备可在1分钟内，完成“高压祛渍、立体冲洗、智温消毒、全维催干”的全部流程。餐具可批量清洗，取出即是码号的干净碗碟，极大提高了餐厅效率。

智能设备+物联网也是厨芯的亮点。对餐馆，洗碗机就是生产力工具。一旦洗碗机故障，联系厂家/经销商维修，势必耽误餐具供应。厨芯设备则有智能报警、温度监测、远程参数调控、远程诊断维修等功能。洗碗机会智能分配洗剂、催干剂，并在故障时自动上报厨芯来维修。

根据创始人刘昌毅说，“机器每出一次故障，都能知道是哪个配件出了问题。”

值得一提的是，许多餐馆对数万元买一台洗碗机，可能有犹豫。厨芯则可以按月租赁，平均客单价1300元。用户租赁后有三种服务：使用权、足够耗材供应、售后服务。

对第三方厂家，售后可能是头疼问题。厨芯则能提供统一售后和销售渠道，吸引厂商入驻。

根据新芽数据库，厨芯曾在2016年获1000万元天使轮融资，2017年12月获真格基金数千万元A轮融资。创始团队多位成员来自美团。