不足半年完成两轮融资，掌柜攻略能否如愿打造中国的“汉堡大学”？

新芽NewSeed12月26日消息，日前餐饮行业的新媒体——掌柜攻略创始人宋宣告诉新芽记者，掌柜攻略已再一次完成数百万人民币的融资，投资人为李明元先生，具体投资金额不便公开。

掌柜攻略，成立于2015年初，是一个根植于传统商业，帮助传统商家掌柜了解最新线上信息的服务商，旗下有勺子课堂餐饮教育品牌等，目标用户为中小商家。据新芽记者了解，掌柜攻略此前已完成两轮融资：2015年6月，获风云资本200万人民币天使轮融资；2016年6月，获1000万人民币Pre-A轮融资。本轮融资完成后，西贝创始人贾国龙、嘉和一品创始人刘京京等均成为掌柜攻略的合伙人。

本次融资的投资人李明元于2012年加入顶新国际集团，先后担任顶新国际集团餐饮事业群副总裁和副董事长，此前还曾任麦当劳亚洲区副总裁。此次，李明元不仅投资了掌柜攻略，并且正式加入了掌柜攻略，具体职位为首席战略合伙人，负责勺子课堂的战略规划、课程体系打造以及师资资源对接等工作。

李明元告诉新芽记者，与掌柜攻略的创始人结识于勺子课堂在上海举办的一场研讨会上，愿意加入勺子课堂是因为自己在餐饮行业工作多年，一直积极投身餐饮教育，与勺子课堂不谋而合，希望可以帮助勺子课堂进一步完善线上教学的托管系统，同时利用自己的专业优势将其打造成餐饮业的Uber。他一再对新芽记者强调：“餐饮业也要打造自己的多边生态圈，餐饮业未来也需要依托各个平台才能发展壮大。”　

目前，勺子课堂注册用户达32000名，付费学员超过1000名，入驻讲师100余名，收录课程60余门，涵盖餐饮经营的战略、运营、营销三大领域。据宋宣介绍，目前公司已实现整体盈利。针对当初制定的“媒体+服务”的盈利模式，宋宣说：“未来的计划是以服务为主，减少媒体方面的盈利比重，把掌柜攻略打造成一个顶级品牌，扎实的做好勺子课堂的服务功能，将其打造成中国的‘汉堡大学’，2017年，我们勺子课堂的教学活动也将去到全国各地开课。”

餐饮行业的高度复杂性决定了这是一个标准的慢行业，也是一个高度复杂的传统行业。面对25%-30%的高淘汰率，餐饮人急需接受产业教育，于是，他们走到了台前，媒体和资本也开始密集的加入进来，可以预见在餐饮业，一个蓝海已经被发现，新的消费机遇正在迎来爆发前夜。