餐饮创业大号转型培训，“勺子课堂”获数千万元A轮融资

新芽NewSeed（www.NewSeed.cn）消息  12月4日，餐饮在线教育平台“勺子课堂”获数千万元A轮融资，由华创资本领投，梅花天使创投跟投，创投圈担任财务顾问。本轮融资后，勺子课堂已建立录课室、补充了视频团队。

勺子课堂面向餐饮创业者，以直播+录播提供付费视频教学。其教学内容部分为自己生产，部分来自外聘教师，其中大部分拥有知识产权。目前，勺子课堂已上线87门课程的585个视频，分别对运营、营销、战略、支持和人才领域。

2015年后，餐饮创业正井喷式增长。据拉手网统计，2016年北上广深的餐饮店数量翻倍，并且营业面积增长不足门店数增长一半，十分适合做“小而美”的创业。随着创业井喷，餐饮垂直媒体/培训也迅速崛起：“餐饮老板内参”去年完成5000万元A轮融资，新美大参投；饮品创业媒体“咖门”则于今年7月完成了200万元天使轮融资。

相比其他平台，勺子课堂创始人宋宣认为，其原创内容是核心竞争力。勺子课堂已建立完整的视频内容生产线，并形成兼有自营、第三方内容的课程电商平台。除线上外，勺子课堂也有线下督导班和店长班，已和优客工场等众创空间、孵化器合作，每节课均能招募100人级别的学员。

此外今年6月，勺子课堂建立了智库团队，成员均来自大型连锁餐饮企业。其承担了课程研发、餐厅战略咨询两方面服务。

目前，其内容分为勺子课堂、掌柜攻略两个平台运营。勺子课堂承担了硬教学内容，掌柜攻略则面向餐饮创业大众，建立影响力。在新榜“创业类”排名中，掌柜攻略名列120，勺子课堂则名列335。

根据新芽数据库，勺子课堂/掌柜攻略曾于2016年12月完成数百万元战略融资，同年6月完成1000万元pre-A轮融资，2015年完成200万元天使轮融资。