他给美国人送亚洲菜，获投106万美元，让80家餐馆增收20%

“在芝加哥，一个程序员连续3天点了东北私囊羊蝎子，一个健身教练吃了5天高热量的莲蓉包，还有一位白领一连4次下单上海小笼包。

此前，这些美国人几乎不曾踏进中国小餐馆，促使他们点单的是Chowbus。它是起步于芝加哥的亚洲餐饮订餐平台。用户以菜式选择为入口，可在支付一份外卖费的情况下，选择多家餐馆菜式。对于合作的中小型亚洲餐厅来说，这个平台平均为他们增加了20%的收入。

铅笔道曾于2017年1月报道过该项目《融5万刀 他是20家在美中餐馆特战队 1单1刀配送费 月收入7万刀》，彼时，Chowbus月收入73000美金，基本实现收支平衡。平台已有11000+用户，并与20多家亚洲餐馆达成合作。

如今，平台连接芝加哥和波士顿80多家餐馆，每个用户平均一个月订餐4.3次，客单价30美金，首月留存率80%。2018年平台预计营业额1000万美金，月增长率30%。

3月，Chowbus完成106万美金的天使轮融资。

注：温林鑫承诺文中数据无误，为内容真实性负责。铅笔道作客观真实记录，已备份速记录音。 

自2015年留美创业以来，温林鑫曾数次怀疑自己的选择。

他经营Chowbus订餐平台，定位于亚洲中小型餐饮店与美国外卖市场的桥梁，主要用户为青年学生与公司白领。用户通过App或微信公众号进入平台，以菜式选择为入口，可在支付一份外卖费的情况下，选择多家餐馆菜式。　

项目的发展过程并非一帆风顺。尤其是2016年年底，账上只剩800美元。温林鑫犹豫了：选择回国会有更多的创业机会，要不要在这里坚持？

此时，他想起第一次走进那家叫做口福阁的广东小店，眼前全是老一辈华人，进驻平台后，青年用户颇爱点他家的菜。再到店里，温林鑫见到年轻面孔涌现，甚至美国人也走进了这家广东小餐馆。倘若平台关闭，诸如口福阁的那些餐馆就绝缘于青年用户与美国本地市场。一想到这个可能，他就决心继续做下去。

去年4月，温林鑫结识了一位美国科技公司CEO，对方起初对投资这个项目兴致一般，以为这不过又是一个局限于华人用户的平台，天花板很低。

在6个月后的一天，他与温林鑫聊天得知公司在没有得到任何投资的情况下，营业额翻了4倍。惊奇之余，他打开App深入了解，才体验到考虑了美国本地用户的功能。而后，这个CEO决定帮团队融资。在对方的引荐之下，几家芝加哥科技公司CEO也参与了投资。

时值不少本土外卖App下架，而这些美国CEO们却选择了投资这家中国企业。温林鑫总结到，是公司包括用户量、营业额等数据，以及用户体验说服了他们。

特别是在尝试过App之后，他们感叹Chowbus的确解决了原来没有发现的需求。其中一位投资人在连续订了四天外卖后追加投资。温林鑫说起Chowbus打动投资人的独特之处：“GRUBHUB（美国外卖平台）提供了足够多的餐馆，UBEREATS（美国外卖平台）解决了速度的问题，Chowbus让用户探索美食。”

如今这些投资人都成为了平台的用户，甚至有一位嗜好鸡肉的CEO启发团队开辟出点餐新功能。这位投资人提出希望迅速找到“有鸡肉的菜”，如此需求让他们发现美国人以食材选菜的习惯。团队由此投入研发，将菜式按照食材分类，在今年2月推出由食材为入口，进而筛选菜式的新功能。

此外，团队还在去年8月上线“＄9.99包月，无限次免费外送”，目前2/3的订单来自于这个功能的注册会员。功能灵感来源于亚马逊包月运费套餐（Amazon Prime），温林鑫说：“在美国，用户每下一笔订单都要支付高额配送费。如果一次性交付运费用于多次交易，用户就不会经常考虑到运费问题，下单频率也就增加了。”

除了这些新选项外，平台继续沿用此前的每日轮换菜单、一份运费多家餐馆菜式等功能。而新功能的研发为他们吸引来了新的用户，首月留存率80%。每个用户平均一个月订餐4.3次，客单价30美金。温林鑫表示他们并没有推广方面的支出。

在供应端，团队通过地推和熟人介绍等方式拓展合作餐厅，只选择每家合作餐厅的特色菜入驻平台。目前平台已经连接芝加哥50多家和波士顿30多家亚洲餐厅，送餐范围辐射18个片区。

盈利方面，他们主要赚取餐馆抽成。2018年全年，平台预计总营收会达到1000万美金，月增长率30%。

今年3月，Chowbus完成106万美金的天使轮融资。