新芽快讯|首创国内汤品牌概念，“吃个汤”获近亿人民币A+轮融资

新芽NewSeed（www.NewSeed.cn）8月23日消息，“吃个汤”（等候科技）宣布已于2018年3月完成近亿人民币A+轮融资，本轮融资由五岳资本和凯信资本联合领投，挚金资本担任独家财务顾问。据悉，本轮融资将主要用于地域拓展，今年年底将开始向北京、上海、香港进驻，预计明年完成200家汤铺的目标。

“吃个汤”为深圳市等候科技有限公司旗下餐饮品牌，首创国内汤品牌概念，创造了一个新的“汤品类”行业，并成为汤品类行业的头部企业。等候科技成立于2015年，旗下拥有吃个汤餐饮连锁、汤师傅文化传播、等候供应链、唐宋配送、等候学院、汤管家管理等多家子公司，覆盖产品研发、生产、配送、培训、门店管理、文化传播等环节，建立了目前亚洲最大汤品类中央厨房，完成了产业生态链的布局。

目前，吃个汤线下汤铺已覆盖深圳、广州、东莞三地，拥有70多家门店，另有23家汤铺处于装修状态。

汤品文化一直根植于中国人日常饮食习惯中，据可考究数据，每年全国要消耗近2000亿碗汤，尤以南方为甚。汤品契合了当下年轻人对大健康消费的需求，这也成为了吃个汤能够快速发展的重要原因。吃个汤将依照中国24节气，结合当季时令食材，推出强调滋养的健康汤品，从而增强用户粘性，让喝汤吃汤变成高频的日常化选择。

A+轮融资后，吃个汤侧重供应链优化、汤品类中央厨房搭建、中高端人才团队建设及区域拓展等方面。其标准化生产体系、产业生态供应链、高品质滋养汤品构成了吃个汤成为汤品类头部企业的核心竞争力。

在自有供应链的基础上，吃个汤完成可复制单店模型的建立，通过数据化运营管控，将产品耗损比例降至1.5%-3%，该数值已处于行业平均水平以下。在未来，吃个汤中央工厂在自有IT平台支撑及大数据科学分析的基础上，能够自动完成采购、下订、生产流程，进一步提高生产效能。

据新芽数据库，吃个汤于2017年3月获得100万人民币天使轮融资，由挚金资本、以正资本投资；2017年6月获得3000万人民币A轮融资，由五岳资本领投。