日本大众居酒屋连锁品牌“和民”(Watami)5日宣布,将关闭在中国境内的7家“和民”直营店。这是疫情发生以来,首家从中国撤退的日本企业。
和民方面表示,由于当前疫情导致其在中国的店铺营业时间缩短,来店顾客数量以及销售业绩都呈大幅下降趋势,加之对疫情平息时间无法预估,因此决定关闭中国所有直营店。据称将在今春前退出中国市场。
据悉,和民在中国上海、深圳、广州等地共有11家店铺,此次关闭的是其中7家直营店,其余4家因合约问题无法立即停业。
Watami日本官网
和民(Watami)的第一家海外分店在2001年开设于香港,此后几年分别在中国大陆的深圳、上海等地开设分店。巅峰时期在中国大陆地区的店铺数达到40家以上。
和民的巅峰,除了有居酒屋连锁店这一核心业务的功劳,也离不开以此为依托,分别延伸第一、二、三产业的企业版图:建立和民农业子公司,把控食材源头,同时以低价供应其餐饮业务;建立便当制作工厂,拓展外卖业务,重点推出了专门针对老年人的外卖便当业务;成立医疗服务公司,主要对日本居家老人提供护理服务。
所谓成也萧何败也萧何,多线作战也使得和民快速亏损。面对逐渐崛起的青年消费群体,和民主营的居酒屋业务和延伸的外卖便当业务没有及时调整策略,因最初关注老年人群体而大获成功的和民也随着这一群体的衰老使得品牌形象趋于老化。医疗服务方面,和民旗下的养老院曾在2013年连续发生多起事故,这在一定程度上也影响了品牌形象。
经此一役,和民决定再次聚焦居酒屋业务,新的尝试基本在餐饮业务这一范围内。以中国为例,和民曾分别推出过以拉面、烤串、三文鱼为主打的店铺。
对于此次退出中国市场,日本和民会长渡边美树表示未来可能还是会重新回归。