Have money！Have fun！有饭获500万天使轮融资！

今年5月掌柜攻略以《40元一顿的素食快餐，凭啥得到百度员工的青睐》为题独家报道了位于北京百度总部附近的“有饭”餐厅，时隔2个月有饭在中关村创业大街举办发布会宣布获得来自清控科创的500万天使轮融资。在掌柜攻略看来，“有饭”之所以能够拿到融资原因有三，其一，团队靠谱，有饭创始人nu总为并购律师出身，深谙财务之道的nu总对现金流业务的风险控制颇为在行，而CTO小白则为知名素食达人。其二，定位精准，小店、标准化是有饭获得快速扩张的模式资本。其三，人群定位准确，定位于白领人群的有饭为白领午餐市场打开了新的想象空间。

7月19日，掌柜攻略获悉主打西式素食定位“有饭”餐厅获得来自清控科创领投的500万元天使轮融资，整个融资过程仅历时35天。此前掌柜攻略以《40元一顿的素食快餐，凭什么得到百度员工的青睐》以及《跨界做餐饮，如何在互联网浮云下打好基础》为题报道了“有饭”餐厅。

据掌柜攻略了解，有饭餐厅创始于2014年，首店位于北京西二旗百度大厦北侧，主营西式素食快餐品牌，创始团队由律师出身的nu总及知名美食博主小白创立。2015年有饭二店即将在北京京广桥附近开业。

有饭天使轮投资机构清控科创认为，有饭将很有可能成为一家逆向餐饮品牌，由线下引流到线上的模式或有饭未来的重要发展方向，有饭的大量产品也将出现在线上进行销售。清控科创董事长秦君表示，有饭团队的核心竞争力主要在团队和模式两方面，团队对西式素食的专注力和契合国际化消费趋势是有饭获得融资的重要原因。

有饭的模式

1、标准化：西式定位＋中央厨房

有饭定位于西式素食，都市白领在有饭95%的顾客都是非素食者，“大家吃素不是因为宗教信仰，是因为健康，是因为顾客在追求更环保更绿色的生活方式”nu总向掌柜攻略表示。同时，有饭的食材加工以中央厨房为核心，所有菜品采用标准化加工，目前已实现无厨师化制餐。

2、粉丝经济：从百度员工进军白领市场

有饭的就餐场景定位于白领工作餐，位于百度大厦附近的有饭初期粉丝几乎全部为百度员工及周边大型互联网公司员工，对于粉丝的深度经营使得有饭在百度员工中颇有影响力。在有饭的人群经济方法论中，餐饮品牌的社群渗透是最有效的传播方式，对于人群的经营一直是有饭重视的。

3、外卖：自建物流＋独立外卖店

有饭在西二旗地区拥有一支自营外卖团队，统一的黑黄配色让有饭送餐员的辨识度很高，目前，整个有饭的外卖量占到总经营额的30%。nu总表示，有饭的外卖团队在送餐过程中的决策权很大，比如，看到漂亮的顾客或者主动问候的客人有饭的外卖员工可以做主送客人一块大曲奇。

4、团队：律师＋素食达人＋90后

有饭创始人nu总为律师出身曾供职于美国上市公司担任法务总监职位，小白则是业内知名的美食名人（微博：小白素食记录）著有两本美食菜谱，在团队中小白主要担任CTO。而团队更多的伙伴均为90后，大学生的比例非常高，在日常管理中有饭创造性的采用了”员工币”的激励方式。同事之间可以利用“员工币”互相请客，员工也可以用“员工币”给老顾客送上一份餐品。

有饭的未来打算怎么做

门店＋外卖店的模式将是有饭的重要线下扩张形式，在未来的半年时间，有饭将开业2-3家门店和4-6家外卖店。在门店扩张同时，有饭将在8月份，在不同产品线进行边际扩展，并与下厨房、禾然有机开展深度合作。有饭创始人nu总表示，有饭的未来经历将有50%的精力在线上，50%的精力在线下，北上广深的市场将成为有饭的主要发力城市。同时，未来还将推出早餐、下午茶、会议餐以及电商产品。

同时，有饭将在2015年第四季度将开启A轮融资，未来，掌柜攻略将持续关注这一餐饮品牌。

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